Seble'O Kuadrat!

MAKALAH TENTANG BAKTERI

BAB I

PENDAHULUAN

I.1. Latar Belakang

Saat ini banyak orang menganggap bahwa semua bakteri itu adalah sumber penyakit bagi manusia. Tentunya anggapan tersebut salah, karena tidak semua bakteri itu adalah sumber penyakit bagi manusia. Memang, beberapa kelompok bakteri dikenal sebagai agen penyebab infeksi dan penyakit, tapi ada kelompok lainnya dapat memberikan manfaat di bidang pangan, pengobatan, dan industry. Selain dapat dimanfaatkan di bidang pangan, pengobatan, dan industry bakteri juga berguna sebagai pengurai untuk keseimbangan hidup ini. Karena banyaknya bakteri menguntungkan bagi kehidupan, manusia pun banyak memanfaatkannya. Dalam memanfaatkan bakteri tidak bisa jika asal-asalan karena harus disertai pengetahuan mengenai bakteri.

I.2. Rumusan Masalah

Dalam penulisan makalah bakteri ini, berikut terdapat beberapa rumusan masalah yaitu:

1. Pengertian mengenai bakteri

2. Macam – macam bakteri yang menguntungkan dan bakteri yang merugikan

3. Mengetahui ciri – ciri bakteri

4. Manfaat bakteri bagi kehidupan

I.3. Maksud dan Tujuan

Diajukan untuk memenuhi Tugas Mata Pelajaran Biologi.
Pembaca diharapkan dapat memahami pembahasan yang terdapat dalam makalah ini.
Sebagai sarana peningkatan wawasan dan juga ilmu bagi penulis sendiri khusunya tentang bakteri.

BAB II

PEMBAHASAN

II.1. Pengertian Bakteri

Bakteri (dari kata Latin bacterium; jamak: bacteria) adalah kelompok organisme yang tidak memiliki membran inti sel. Organisme ini termasuk ke dalam domain prokariota dan berukuran sangat kecil (mikroskopik), serta memiliki peran besar dalam kehidupan di bumi. Beberapa kelompok bakteri dikenal sebagai agen penyebab infeksi dan penyakit, sedangkan kelompok lainnya dapat memberikan manfaat dibidang pangan, pengobatan, dan industri. Struktur sel bakteri relatif sederhana: tanpa nukleus/inti sel, kerangka sel, dan organel-organel lain seperti mitokondria dan kloroplas. Hal inilah yang menjadi dasar perbedaan antara sel prokariot dengan sel eukariot yang lebih kompleks.

Bakteri dapat ditemukan di hampir semua tempat: di tanah, air, udara, dalam simbiosis dengan organisme lain maupun sebagai agen parasit (patogen), bahkan dalam tubuh manusia. Pada umumnya, bakteri berukuran 0,5-5 μm, tetapi ada bakteri tertentu yang dapat berdiameter hingga 700 μm, yaitu Thiomargarita. Mereka umumnya memiliki dinding sel, seperti sel tumbuhan dan jamur, tetapi dengan bahan pembentuk sangat berbeda (peptidoglikan). Beberapa jenis bakteri bersifat motil (mampu bergerak) dan mobilitasnya ini disebabkan oleh flagel.

II.2. Ciri-ciri Bakteri

1. Organisme multiselluler (memiliki banyak sel)

2. Prokariot (tidak memiliki membran inti sel )

3. Umumnya tidak memiliki klorofil

4. Memiliki ukuran tubuh yang bervariasi antara 0,12 s/d ratusan mikron umumnya memiliki ukuran rata-rata 1 s/d 5 mikron.

5. Memiliki bentuk tubuh yang beraneka ragam

6. Hidup bebas atau parasit

7. Yang hidup di lingkungan ekstrim seperti pada mata air panas,kawah atau gambut dinding selnya tidak mengandung peptidoglikan

8. Yang hidupnya kosmopolit diberbagai lingkungan dinding selnya mengandung peptidoglikan

II.3. Bakteri Merugikan dan Menguntungkan

A. BAKTERI MERUGIKAN

1. Bakteri perusak makanan, contoh :

a. Clostridium botulinum, menghasilkan racun botulinin, seringkali terdapat pada makanan kalengan

b. Pseudomonas cocovenenans, menghasilkan asam bongkrek, terdapat pada tempe bongkrek

c. Leuconostoc mesenteroides, penyebab pelendiran makanan

2. Bakteri patogen

Merupakan kelompok bakteri parasit yang menimbulkan penyakit pada manusia, hewan dan tumbuhan. Contoh :

A. Bakteri penyebab penyakit pada manusia:

1. Salmonella typhosa , penyakit yang ditimbulkan adalah Tifus

2. Mycobacterium leprae , penyakit yang ditimbulkan adalah Lepra

3. Haemophilus influenza , penyakit yang ditimbulkan adalah Influensa

4. Clostridium tetani , penyakit yang ditimbulkan adalah Tetanus

B. Bakteri penyebab penyakit pada hewan:

1. Bacillus anthracis , penyakit yang ditimbulkan adalah Antraks

2. Streptococcus agalactia , penyakit yang ditimbulkan adalah Mastitis pada sapi (radang payudara)

3. Actinomyces bovis , penyakit yang ditimbulkan adalah Bengkak rahang pada sapi

C. Bakteri penyebab penyakit pada tumbuhan:

1. Pseudomonas solanacaerum , penyakit yang ditimbulkan adalah Penyakit layu pada famili terung-terungan

2. Erwinia amylovora, , penyakit yang ditimbulkan adalah Penyakit bonyok pada buah-buahan.

3. Xanthomonas oryzae , penyakit yang ditimbulkan adalah Menyerang pucuk batang padi

B. BAKTERI MENGUNTUNGKAN

1. Escherichia coli : membusukkan makanan di usus besar & menghasilkan vitamin K

Rhizobium & Azotobacter: menyuburkan tanah
Lactobacillus casei: untuk pembuatan keju
Acetobacter: untuk mengubah alkohol menjadi asam cuka
Acetobacter xylinum digunakan dlm proses pembuatan nata de coco yg terbuat dari air kelapa.
Lactobacillus bulgaricus :digunakan dlm proses pembuatan susu asam(yoghurt).
Psedomonas denitrificans dapat menghasilkan vitamin B12.
Pediococcus cerevisiae, berperan dlm mengolah daging menjadi sosis
Streptococcus lactis dan S. cremonis, berperan dlm mengolah susu menjadi keju dan mentega
Lactobacillus citrovorum :untuk memberi aroma pd mentega dan keju
Streptomyces griceus dpt menghasilkan antibiotik streptomisin.
Streptomyces aureofasien dpt menghasilkan antibiotik aureomisin.
Bacillus brevis dpt menghasilkan antibiotik triotrisin.
Bacillus subtilis dpt menghasilkan antibiotik basitrasin.
Bacillus polymyxa dpt menghasilkan antibiotik polymixin.

II.4. Manfaat Bakteri Bagi Kehidupan

1. Bakteri Bermanfaat untuk menjaga keseimbangan lingkungan disekitar kita, misalnya bakteri pengurai. Bakteri jenis ini dapat di manfaatkan untuk menguraikan tumbuhan atau hewan yang telah mati, serta sisa-sisa atau kotoran organisme. Bakteri pengurai juga menguraikan protein, Karbohidrat dan senyawa organik lainnya menjadi Carbondioksida, gas amoniak dan senyawa lainnya yang bersifat sederhana sehingga bakteri ini dapat membersihkan lingkungan dari sampah. Bayangkan kalau tidak ada bakteri yang dapat menguraikan sampah, tentunya akan timbul berbagai masalah dalam lingkungan kita.

2. Bakteri Bermanfaat untuk memulihkan dan mengatur usus dari kerja berat, jenis bakteri ini adalah bakteri Lactobacillus Acidophilus dan Bifidobacteria (bifidus). Bakteri ini juga dapat berfungsi sebagai eleminator racun karena mampu menonaktifkan senyawa racun seperti nitrat yang dihasilkan oleh mikroorganisme lain dan makanan, sebagai pelindung sistem imun (kekebalan tubuh) karena bakteri ini mampu merangsang pembentukan antibodi yang mencegah kelebihan pertumbuhan bakteri berbahaya, mencegah timbulnya infeksi saluran kemih, meningkatkan perlindungan terhadap patogen, virus dan bakteri jahat, memulihkan keseimbangan usus setelah pemberian antibiotik, kemoterapi, mencegah pembentukan gas akibat pembusukan dan peragian.

3. Bakteri jenis Escherichia coli berperan untuk pembusukan makanan, Rhizobium Leguminosarum berfungsi mengikat nitrogen, Lactobacillus Bulgaricus bermanfaat untuk pembuatan Yogurt, Acetobacter Xilinum bermanfaat untuk pembuatan nata de coco, Lactobacillus Casei bermanfaat untuk pembuatan keju, Methanobecterium bermanfaat pembuatan Biogas dan Streptomyces Griceus bermanfaat untuk pembuatan antibiotik Streptomisin.

BAB III

PENUTUP

III.1. Simpulan

a. Bakteri tidak hanya sumber penyakit bagi manusia.

b. Bakteri ada yang menguntungkan ada juga bakteri yang merugikan bagi manusia

c. Banyak bakteri dimanfaatkan manusia

III.2. Kritik dan Saran

Kita sebagai manusia harus pintar – pintar memanfaatkan sesuatu yang ada di dunia ini. Karena di dunia ini banyak sesuatu yang bermanfaat.